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2008年08月02日 (土) | 梅干 |
梅干 28日後(4週間後・赤紫蘇漬け17日後)

もう間もなく仕込みの塩漬けをはじめてから1ヶ月になろうというところですが、ここまでカビもつかずに順調にきたので、もう心配要素はほとんど無し。
とにかく赤いぜ!というだけで、見た目は本当に何も変化ありません。
明日以降、天候を見ながら土用干しスタートしたいと思います。

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