さて、元々少量しか漬けてないので、お酒として飲む以外の方法で消費していきたいと思います。
美味いらしいと聞きかじった「バニラアイスのアマレット（杏仁酒）がけ」にトライ。


いや、画像じゃサッパリ解りませんが、一応これでも杏仁酒かかってるんですよ。
バニラアイスはいつもの通りスーパーカップの安物で、夫と半分子にしたので画像の量で1/2個分、そこにティースプーン1杯分の杏仁酒をタラリ。

こういう食べ方した事無いド庶民なので、かなり期待して口にしましたよ。
美味いじゃないですかー！！
なんだこれ、ナンダコレ、美味しくていくらでも食べられるなー！！ウヒョー！

洋菓子チックな風味が加わってコクがあり、しかも口の中で華やかに広がる。
安いスーパーカップが、物凄いランクアップして高級感漂うセレブなアイスクリームに感じられるから不思議。

これは漬けて大正解でした！
今年はもう無理かもしれないけど、絶対また漬けるぞ。